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SERVIEREMPFEHUNG: zu Fisch- und Gemüsegerichten
AROMA: Aromen von Brombeer und Cassis
Gut gekühlt ein wundervoller Aperitif und sommerlicher Terrassenwein
SERVIEREMPFEHLUNG: Cremige Pasteten ergänzen den Chardonnay Sekt hervorragend oder natürlich die Frische des Meeres in allen Formen: als edle Auster
20% Syrah Servierempfehlung:
Marqués de Griñón Family Estates Dominio de Valdepusa Graciano Trocken Rotwein Spanien (1 x 0,75 l) Sauvignon Blanc SERVIEREMPFEHUNG: zu Fisch- und GemüsegerichtenSTORY: Carlos Falc, der Marqus de Grin, verstorben im Frhjahr 2020, wird ohne Zweifel immer ein Aushngeschild des spanischen Weinbaus, der durch innovative Ideen immer wieder Grenzen und Beschrnkungen aufgebrochen hat, im Gedchtnis der Weinwelt bleiben. 3 6 Wochen dauert im Schnitt die Vergrung voll ausgereifter Trauben. Das Resultat sind intensive Tannine, dichte Farbe und Konzentration. Der Ausbau erfolgt generell nur in franzsischer Eiche im
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