saint joseph rouge 2023 dard et ribo W14-15-toscana3card roasts and braised meat in

roasts and braised meat in particular

famosa per essere ancora oggi condotta a livello familiare

ma di carattere e determinato d’altro canto

ben strutturato ed eppur carezzevole al palato

Côte Rotie

saint joseph rouge 2023 dard et ribo W14-15-toscana3card roasts and braised meat inRubino. Al naso ricco e articolato; emergono, in particolare, sentori di frutti neri, note floreali di rosa e toni speziati. Al palato denso, di corpo pieno, appagante. Il Saint Joseph Rouge a firma Dard et Ribo nasce da da vecchie vigne piantate su pendii con terreni granitici; fermentato spontaneamente e affinato in botti da 500 e 600 litri, non n filtrato n chiarificato. All'assaggio si rivela, poi, vivace, energico, vivido; , in sostanza, un rosso